Quelques commentaires de nos hôtes:
« En arrivant dans ce "trou perdu" qu'est l'Ile de Pâques, je ne m'attendais vraiment pas à découvrir un restaurant à la cuisine aussi raffinée.
Le personnel est charmant et (pour une fois à Rapa Nui), l'hygiène parfaite. Sur cette île, quand on a fait le tour des merveilles archéologiques, il n'y a plus grand-chose à faire...
Aussi, bien manger fut un réel réconfort. Devant une vue exceptionnelle, au coucher du soleil, nous avons dégusté un repas fin, soigné, présenté avec goût et - test si difficile pour tous les restaurants - les desserts étaient *sublimes*. Consultez leur site et ALLEZ-Y. :-)
A. de Cergues (Belgique) »
amandine_de_cergues@voo.be
« Quelle joie d'avoir enfin pu manger dans un très bon restaurant français.
Nous avions été déçus de notre hôtel et des restaurants - chers et mauvais [mais] nous avons terminé
notre dernière soirée dans le meilleur restaurant de notre voyage (Chili et Ile de Pâques).
Souvenir inoubliable: serveuses adorables, repas délicieux et vue splendide sur la mer.
A recommander pour réussir votre voyage. » Christelle & Christian Debourges (France)
christianbourg59@live.fr
« De l'accueil au repas lui-même, une cuisine parfaite qui nous donne la sensation d'être dans une oasis de paix au milieu d'un monde de roches. » Alain et Maryse (Québec- Canada)
« Quelle cuisine excellente ! Raffinée, inventive, mêlant savamment les saveurs pascuanes aux parfums d'Europe - particulièrement de Belgique. » Pascal et Sylviane (Paris, F.)
« La gastronomie Au bout du monde: finesse, qualité et en plus, l'accueil, le sourire, la gentillesse, en résumé la quasi-perfection. Mieux ne serait pas supportable.
Bravo, continuez sur cette lancée pour le plaisir des sens. Merci. » J. & M. Lenin / M. Ledantec / J. Levionnais (Paris et Nantes)
« En vous remerciant pour ce déjeuner délicieux, dans le cadre enchanteur de l'Île de Pâques. Bien cordialement,
Maryse Bossière, Ambassadrice de France au Chili - Frédérick Schmütz, Consul -
Philippe Valeri, Directeur de l'Institut Franco-Chilien de la Culture. »
« Sur cette île merveilleuse - qui doit être préservée, certes - les gens sont accueillants et sympathiques et on y mange délicieusement bien, Au Bout du Monde. Nous vous souhaitons tout le succès que vous méritez. Espérant pouvoir revenir et vous revoir! Sinon, si vous passez à Québec: ArletteetDaniel@videotron.ca » Arlette et Daniel (Québec, Canada)
« Trop bon !... Beaucoup trop bon... Mais enfin, l'important c'est de venir et de revenir !... Félicitations. » Christian (Restaurant L'Agora - Mamao, Tahiti)
« Heureuse rencontre... Au Bout du Monde ! La cuisine y est délicieuse, comme son hôtesse ! » Danièle et Didier - Paris XVe
« Au bout du monde,... cette mousse au chocolat... une bombe ! »
Virginie Bruant
dbtahiti@mail.pf
« Un grand merci à Delphine pour son accueil, sa disponibilité et sa superbe cuisine. »
Guy et Isabelle (Du bateau Pro's Per Aim) www.prosperaim.fr
« Superbe soirée, cadre magnifique, bonne table; ce sera un très beau souvenir. »
B. Rodrick (Tahiti)
« Merci pour votre excellent accueil et pour ce diner parfait. A la prochaine !» Fabienne Roy et Odile Grouard (Paris)
« Quel moment agréable ! une vue sur le Pacifique, une lumière étonnante, une cuisine excellente. Cela me donne envie de revenir. » André Regli
« A croire qu'il n'y a qu'ici à l'Île de Pâques, chez Delphine, que l'on respecte une pièce de viande ou de poisson ! » Luz Davoso, Michel Vrancken - "La Cuisine", Chenée-Chaudfontaine (Belgique)
« Idéalement situé à quelques minutes à pied du port, ce charmant restaurant, doté d'une magnifique vue sur l'océan, a été notre plus belle découverte gastronomique lors de notre séjour en décembre 2008 à Rapa Nui. La carte pas trop étendue a su contenter nos six palais... l'utilisation de différentes épices, de produits frais et une qualité de préparation sans défaut ont rendu l'aspect gourmand de notre séjour des plus agréables. Les desserts au chocolat belge sont à mourir! Delphine, en particulier, ne laisse aucun détail au hasard et sa gentillesse est un atout de plus pour ce restaurant à ne manquer sous aucun prétexte. »
"Zazz11" Genève (Suisse)
Zazz11
« Tout près à pied en longeant la mer depuis le port. Construit autour des rochers et surplombe la mer. Propriétaire/serveuses sont très aimables et serviables. La nourriture est vraiment remarquable. Je le recommande vivement. »
"Gadsabout2" Cary - NC Gadabout2
« Hanga-Roa, seul village de Rapa Nui, compte UN restaurant à l'hygiène impeccable: "Au bout du Monde" est tenu par une jeune femme belge, Delphine.
Son succès exceptionnel tient au raffinement de sa cuisine, créative sans chichi, à l'accueil souriant, au bon goût de sa décoration et au merveilleux panorama qui s'offre aux yeux des hôtes. Tous les deux, nous vous conseillons sa langouste grillée et ses desserts.
L'époux de la maîtresse de maison, Keva Atan, est un artiste autochtone qui a fondé un groupe de chants et danses traditionnels, les Matato'a. Connus jusqu'en Europe par leur concerts, clips et CD, ces jeunes gens se produisent au restaurant, notamment à l'occasion de fêtes locales quand ils ne sont pas en tournée. »
Pierre & Annie
« Je suis tout à fait d'accord avec ce témoignage. Ce restaurant (un peu en dehors de la "ville", mais avec la plus belle vue) est de loin le meilleur lieu où manger.
Il n'est pas plus cher (car on mange tout ce qu'il y a dans l'assiette, tellement c'est bon !) mais quelle différence avec les autres !
La qualité, l'accueil et l'hygiène sont irréprochables. Le menu est petit mais varié, ce qui prouve que tout est frais et fait-maison.
Bravo et encore merci, car nous avons passé nos meilleures soirées au coucher du soleil grâce à vous: c'est vraiment le seul restaurant de Rapa Nui à recommander les yeux fermés.
Bonne chance aussi à Delphine, bien courageuse de s'être lancée dans cette entreprise. »
Isabel
« Bravo pour le fondant au chocolat et merci pour votre gentillesse ! » Nadine (Landes, France)
« Nous y sommes venus manger en fin de séjour, désabusés par la nourriture chère et mauvaise de tous les restaurants, à l'île de Pâques. Et enfin, nous avons bien mangé. En fait, c'était plus que bien: excellent.
Incroyable de trouver un restaurant de cette qualité... au bout du monde !
Les prix de ce restaurant sont plus chers que dans un snack (dépourvus d'hygiène et souvent, de produits frais) mais pour l'accueil, le cadre, la déco et la qualité, c'est bien normal !
La vue sur l'océan et les Moaïs vaut bien celle des Champs Elysées, non ? Nous sommes revenus pour les crevettes au gingembre et lait de coco - un régal - et la mousse au chocolat... le rêve ! » Xavier et Sophie (Paris) - 6 mois autour du monde.
xavierbir
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